Trái kiwi xanh mướt, thơm thơm, vị chua ngọt dìu dịu, kết hợp làm pudding vị kiwi cho bạn một món tráng miệng mát lạnh ngon tuyệt.

Nguyên liệu gồm có:

• Quả kiwi 200 Gr

• Kem tươi whipping cream 100 Gr

• Sữa tươi 100 Gr

• Đường 50 Gr

• Gelatin 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Lá gelatin ngâm nước cho mềm.Kiwi gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ. 

2

Cho ⅔ (hai phần ba) chỗ kiwi cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay chung với kem tươi, ⅓ (một phần ba) còn lại dùng trang trí.Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn. 

3

Đổ bát nước gelatin vào nồi nấu sôi, khuấy tan.Cho tiếp sữa tươi vào, thêm đường, đun nhỏ lửa để hỗn hợp vừa nóng đường tan hết nhưng không nấu sôi. tắt lửa nhấc xuống.Để sữa nguội bớt thì đổ hỗn hợp kiwi xay nhuyễn vào, quấy đều.Chia hỗn hợp vào các ly cốc nhỏ.Để nguội rồi cho vào tủ lạnh 2 – 3 giờ đến khi đông đặc lại.

4

Khi ăn xếp 1 lớp kiwi tươi lên trên. 

5

Trang trí với vài lá bạc hà cho đẹp Mong các bạn thành công nhé!  
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)